Bidh còcaire Steakhouse Factory BBQ, Jose Cervantes, a’ cur crìoch air bàta BBQ Chili Verde, anns a bheil sliseagan le pònairean, càise, tomato, lettuis, uachdar searbh agus salsa.
Tha an taigh-steak ùr BBQ Factory suidhichte aig 4215 Rosedale Hwy, air làrach seann taigh-bìdh Mheicsiceo Cactus Valley.
Bidh bàtaichean BBQ bho BBQ Factory Steakhouse ann an Chile Verde a’ tighinn le sliseagan, pònairean, càise, tomato, lettuis, uachdar searbh agus salsa.
Dìon, frithealadh, agus ithe: Bidh oifigearan èigneachaidh lagha a’ faighinn tlachd à lòn aig BBQ Factory Steakhouse.
Bidh còcaire Steakhouse Factory BBQ, Jose Cervantes, a’ cur crìoch air bàta BBQ Chili Verde, anns a bheil sliseagan le pònairean, càise, tomato, lettuis, uachdar searbh agus salsa.
Tha an taigh-steak ùr BBQ Factory suidhichte aig 4215 Rosedale Hwy, air làrach seann taigh-bìdh Mheicsiceo Cactus Valley.
Bidh bàtaichean BBQ bho BBQ Factory Steakhouse ann an Chile Verde a’ tighinn le sliseagan, pònairean, càise, tomato, lettuis, uachdar searbh agus salsa.
Dìon, frithealadh, agus ithe: Bidh oifigearan èigneachaidh lagha a’ faighinn tlachd à lòn aig BBQ Factory Steakhouse.
Feumaidh mi a ràdh nuair a ràinig sinn an BBQ Factory Steakhouse bha an sgeadachadh eireachdail a-staigh agus a-muigh air còrdadh rinn.Tha an Old Grill Factory na àite beag tarsainn na sràide ann am mall faisg air Hooters, agus faodaidh e fàs gu math làn nuair a thèid sinn a-mach air Dihaoine airson fear de na burgairean mòra sin air a bheil mi an-còmhnaidh dèidheil.A-nis tha iad air an taigh-bìdh Meicsigeach as sine ann an Cactus Valley a ghabhail thairis (a tha air làmhan atharrachadh anns na bliadhnachan mu dheireadh agus a tha a 'coimhead gu math dona) agus air a thionndadh gu bhith na shuidheachadh sònraichte.Bha mo chompanach air mo bheò-ghlacadh leis an doras a b’ fhaisge air rathad mòr trang Rosedale (gu follaiseach a-nis slighe èiginneach), an tè le slataichean glasa agus meatailt dhubh timcheall air.Nas fhaide gu deas, anns a’ phàirce chàraichean, tha aghaidh breige air a’ phrìomh dhoras agus dà dhoras trom fiodha dorcha le stucco a tha a’ coimhead ùr is tarraingeach.
Dh’ fhàs e na b’ fheàrr a-staigh.Tha na ballachan air an sgeadachadh le obair an dealbhadair ionadail cliùiteach Greg Iger, agus tha dealbhan dathte de raointean ola agus seallaidhean àiteachais air an taisbeanadh air feadh.Is toil leam a bhith a’ faicinn an fheadhainn eòlach tro shùilean luchd-ealain tàlantach.Tha slataichean fiodha faux glas air an làr, agus cubicle le cathraichean dubha agus cuiseanan glasa an aghaidh a’ bhalla.Tha buaidh fois fo-mhothachail aig an àile gu lèir.Faodaidh tu cabadaich.Tha an solas bog ach chan eil e ro bheag.Tha cuideigin air roghainn làidir agus smaoineachail a dhèanamh an seo.
Bu chòir do luchd-taic a bhith eòlach air mòran den bhiadh: b’ e am measgachadh de ribean agus friogais a bh’ aig mo chompanach cearc le pònairean agus salad beag ($ 16.50).B’ fheudar dhomh aon de na steaks fheuchainn airson dinnear: filet mignon ochd-unsa le buntàta is glasraich dà uair ($ 26.95).Bha an steak seo iongantach, gu h-àraid airson a 'phrìs, ged a bha an steak òrdaichte tearc nuair a chaidh a thoirt seachad mu dheireadh.Thar ùine, mìnichidh mi carson a tha an eucoir seo so-leònte.
Bha biadh mo chompanach cho soirbheachail, bha na pònairean chili a’ blasad cho math, agus le feòil a bha air fhàgail agus broth donn sgòthach a rinn na pònairean sìmplidh sin eadhon nas blasta, thòisich i sa bhad a’ smaoineachadh ciamar agus càite am faigheadh ​​​​i reasabaidh a lorgadh i. .Bidh pònairean mar sin air am bruich aig an taigh.An uairsin tuigidh tu gu bheil thu air an amas agad a ruighinn.Bha an cearc agus an trì-seòrsa smocach agus tairgse, agus chaidh am feòil-mart a ghearradh ann an diosgan meadhanach mòr le sleagh snog air an taobh a-muigh.
Chan eilear a’ toirt seachad buntàta dà uair ach le dìnnear steak, gu cinnteach, tha bacon agus cheddar air am measgachadh leis an nepure, ach tha e math sliseag no dhà a bhith an seo agus an sin gus a bhith nas eadar-dhealaichte ri inneach a’ bhuntàta.Bacon agus càise.Bha coltas gu robh an rùsg fhèin air a’ bhonn donn agus bha a’ chàise air a’ mhullach cruaidh gu leòr airson a bhith air a tholladh le forc.Tha an cidsin an seo a 'tuigsinn seo.Agus feumaidh glasraich - curranan, broccoli, muileann-fraoich, pumpkin - a bhith air am bruich dà uair: an toiseach, air an steamadh, agus an uairsin air am fuine le blasan gus am faigh iad blas aotrom smocach.Chan urrainn dhomh forc mo chompanach a chumail bhuapa.Tha mi an-còmhnaidh dèidheil air an spèis a th’ aig a’ chidsin air glasraich.
A-nis is e feòil-mart den chiad ìre a th’ anns an steak, mar a h-uile feòil eile, le blas smocach tlachdmhor, gun a bhith cho follaiseach ‘s a tha e ann an Tahoe Jo, ach chanainn gu bheil am feòil-mart an seo nas fheàrr na càileachd an àite mòr-chòrdte seo.Is e an duilgheadas a th ’ann gun robh mi a’ smaoineachadh gun do dh ’òrduich mi meadhan, ach bha e tearc.Is e seo aon de na rudan sin far an tòisich thu a’ cur teagamh ort fhèin: A bheil mi cinnteach gun do dh’ innis mi dhi mun inntinn-inntinn?Bidh e a’ nochdadh air a’ bhile, gu dearbh tha e air a choimpiutair agus tha fios againn uile nach fàilnich coimpiutairean.Gu dearbh, aon latha dh’ innis mi don neach-frithealaidh againn gun do dh’ fhàg i air an teine ​​e airson greis agus chuir an cidsin dreach nas ùire agus nas teotha an àite a’ bhuntàta is na glasraich leth-ithe gus beagan dàil a chuir air an ùine.seòrsa de fhaireachdainn cridhe.
Tha e coltach gu bheil an taigh-bìdh ag àrdachadh a gheama, an dà chuid a thaobh àile agus biadh.Tha am fìon air a thoirt seachad ann an glainne, air a bheil ainm agus suaicheantas an taigh-bìdh air a ghràbhaladh.Ron dinnear, dh’ fheuch mi brot noodle cearc gu math sìmplidh a bha coltach ri fìor penne dachaigh.Tha isbean dachaigh air a’ chlàr, ged nach fhaic mi burgers air a’ chlàr àbhaisteach tuilleadh.Bha salad mo chompanach sìmplidh ach aig an ìre as àirde, bha ùrachadh nan glasraich gu sònraichte follaiseach, agus bha am vinaigrette fìon dearg foirfe.Nuair a ruigeas tu, thèid am Aran Garlic Tòsta le Buttered blasta seo a thoirt thugad, agus ma tha biadh fallain agad, feumaidh tu a chrìochnachadh mus òrdaich thu deoch.
Tha an liosta fìon beag, dìreach 21 seòrsa, ach tha na prìsean reusanta agus tha an càileachd cuibheasach.Feumaidh mi a ràdh gun tàinig mo Zinfandel chun bhòrd beagan fuarach, ach tha eòlaichean fìona ag ràdh gur e 60 ceum an teòthachd as fheàrr airson an fhìon beairteach seo, chan e teòthachd an t-seòmair.Chan eil teirmiméadar agam airson faighinn a-mach dè cho faisg air a tha seo.
        Pete Tittle’s dining out column appears in The Californian every Sunday. Send him an email: pftittl@yahoo.com.
Prìsean: Appetizers $7.95-10.95, Soups $3.95-5.95, Grilled Entrees $12.95-26.50, Combo Grill Plates $14.95-19.75, Salads $13, $95-$14.95 Entrees (a 'mhòr-chuid de steaks.9.5 $.7.5 truinnsearan) $116.
Tha do bhrobhsair seann-fhasanta agus dh’ fhaodadh gum bi e ann an cunnart bho chunnartan tèarainteachd.Tha sinn a’ moladh atharrachadh gu aon de na brobhsairean a leanas: